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Domingo à tarde

Senta-te, desfruta e serve-te enquanto vou ali fazer uma sestinha

Domingo à tarde

Senta-te, desfruta e serve-te enquanto vou ali fazer uma sestinha

A minha vida dava um cheesecake

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A minha vida podia perfeitamente ser toda construída à volta de um cheesecake.

Esta foi daquelas sobremesas que me fez pensar no sentido da vida, porque quer seja de limão ou frutos vermelhos, eu comia disto até falecer.

Este pedaço de mau caminho gastronómico, tem toda uma textura que me transporta automaticamente para uma zona de conforto do qual me habitua mal, e até em certa medida me faz mal.

E a receita é tão fácil...

 

Ingredientes:

  • 1 lata leite condensado
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 125 g de manteiga derretida
  • 250g de queijo creme magro
  • 200g de natas bem frescas
  • 8 folhas de gelatina
  • compota do doce que pretender

Preparação:

  • Triturar as bolachas e misturar com a manteiga derretida. Coloque no fundo de uma tarteira, pressionando bem.
  • Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
  • Bater as natas com o queijo e o leite condensado.
  • Escorrer as folhas de gelatina e derreter em lume brando. Acrescentar ao preparado no ponto anterior e bater bem. Deitar na tarteira e levar ao frio cerca de 3h.

  • Colocar a compota por cima e servir.
hippie-mrec